1.修剪時間的選擇
  油茶整形修剪的時間以休眠期為主，即冬季整形修剪，一般為采收茶果后到春梢萌動前，以11月下旬到第二年的2月下旬（小雪至雨水）之間進行最好。此階段樹體完全進入休眠狀態(tài)，樹液流動緩慢，葉片和枝條中養(yǎng)分含量低，損失最少，此時氣溫低，傷口不易感染病菌，也容易愈合，再者此時油茶果還在胚胎期，也不會因為修剪而導致人為脫落。
  以生長期整形修剪為輔。生長期整形修剪即除休眠期以外的春、夏、秋季任何時間進行的整形修剪，不主張油茶生長期進行大強度的修剪，特別是千萬不要隨意短截新梢，不能隨意摘除頂芽，只能實施修剪下腳枝、疏枝、除萌、抹芽等一些技術措施。
  2.油茶樹生長到什么時候開始整形修剪
  現(xiàn)在油茶種植苗木已呈多樣化，從1年生杯苗到多年生袋裝苗都有，準確的修剪時機要以樹的長勢來定，一般樹干高度達到1米左右，并且已經(jīng)形成有一定的數(shù)量和層次的側枝，同時滿足這兩個條件就認為應該也必須進行整形了，一般多在栽植2～3年后就能達到這兩個條件。
  油茶幼樹不及時進行整形修剪，其后果一是由于樹形紊亂，到后期還是必須整形時，要剪去一些生長多年的枝，浪費了供給的養(yǎng)分；二是要達到整形的目的，則要付出多倍的時間。按一個熟練修剪工計算，幼樹最佳時機整形修剪，一天可剪600株左右，延后一年后可剪200株左右，再延后一年可能100株都剪不到了，這就意味著投入會以幾何倍率增長。有觀點說，大面積修剪投入太大不現(xiàn)實，實際上是因為錯過最佳整形時機所致。

  未滿足以上整形修剪兩個條件的，可不作處理，也可簡單修剪油茶樹的下腳枝，其他部分特別是對頂端不要做處理（圖1、圖2）如高度夠了，但側枝沒有或太少，可在50分分左右處簡單打頂，以促進側枝發(fā)育。要說明的是這不足定干，因為在芽處打頂并不能改變主干的生長方向（圖3為打頂后主干生長情況），待正式整形時仍需要重新定干。

  過早定干會造成分枝層間距小甚至無層間距，分枝都在一個節(jié)點上，形成暫時性開心形的假相，雖然在油茶樹向頂性的作用下，內(nèi)膛會恢復填實，但會延緩樹冠形成的時間(圖4）。