大家都知道，油茶樹是主要的油料植物，具有異花授粉的特點，喜歡溫暖濕潤的環(huán)境氣候，它主要生長在我國的南方。山茶油色質金黃、清香撲鼻，在日常生活中，它是一種比較好的食用油，營養(yǎng)價值很高，不但可以食用，而且通過深加工，制成機器運轉所用到的潤滑油、防銹油等。油茶的葉子常年都是綠色，有較好的防火作用，可以用作防火帶。
  栽培嫁接油茶苗要掌握以下三字口決，做好每一個步驟，加強日常的管護，確保每年豐產。
  酸性土、低海拔、陽坡地，宜油茶。
  冬農閑，把坑挖；方七十，距三米。
  混底肥，表土下，良種苗，效益大。
  春定植，帶土栽，嫁接口，莫埋它。
  回土實，烏龜背，定根水，不能差。
  前期工作做得好，為以后幼林撫育打下基礎（見圖1）。

圖1   向陽的山坡

  （1）造林時間
  當氣溫較低，高產油茶苗處于休眠狀態(tài)時，再根據土壤濕潤情況，選擇油茶移栽時間，提高苗木的成活率。在我國長江中下游地區(qū)，從“寒露”節(jié)氣到第二年的“驚蟄”這段時間，如果沒有惡劣冰凍氣候，則可以進行造林。大家要掌握這一點，在樹苗的花芽萌動之前是栽培比較好的時間段，但是要選擇在陰雨天或者晴天傍晚種植，如果下雨很大、土壤太濕，則不適合。
  （2）油茶種植密度
  很多人會問，每畝到底種多少棵嫁接油茶苗比較合適？在這里要說的是，要依據實際地勢環(huán)境和規(guī)劃來決定，一般來講，初始造林密度行、間距是：4m×4m或4m×3m。種植密度還應該依據立地條件、品種之間的特點和經營目的來決定。山腳和地勢平坦的地方，應稀植，陡坡應密植，采用3.5m×2.5m或4m×2.5m的方式進行造林。所以，要因地制宜，合理的規(guī)劃種植密度，但有一個原則是當油茶進入盛產期時，覆蓋的密度在0.6～0.8之間。
  （3）品種搭配
  剛才也提到了，油茶是異花授粉植物，在選購嫁接油茶苗的時候，必須選用3個以上的品種，最好是4-5個優(yōu)良油茶品種進行混系造林，這對于以后掛果很重要（見圖2）。

圖2   良種油茶容器苗

  （4）土壤要求
  林地地選擇也是大家關心的，首先要考慮的是交通方便、溫暖向陽、土質肥沃、質地疏松的地方。油茶樹是喜酸性植物，通常來說，紅、黃土帶有沙性的土質是比較好的。