這種榨油機在目前的農(nóng)村還是比較多，由于占地面積小、價格也不貴，操作步驟也簡單，所以受到大家的喜愛。

    油茶果采摘之后，攤曬一周左右，再進行清選，得到油茶籽。然后暴曬3-5天即可榨油。（注意：茶籽必須曬干，水份控制在8個點以下，否則榨不出油。檢驗的方法是，拿起茶籽放耳邊搖，如果有聲音就表明曬干了；或者把籽仁切開，如果里面的仁呈白色，說明沒曬干，如果呈黃色則說明曬干了。）

    油茶籽曬干之后，用風機把雜物吹選干凈，然后放進碾碎機進行粉碎。（通常沒曬干的茶籽在這一步容易把碾輪卡住，所以茶籽必須曬得很干。這一點很重要）碾碎后的茶籽粉，如果碾得不夠細，還要再碾一次的，可以提高出油率。

    把碾碎的茶籽粉放進木桶內(nèi)進行蒸制。

    用稻草稈把蒸好的茶籽粉包起來，包成一個個圓餅形狀。

    把包好的茶籽粉并列放進榨油機的型腔內(nèi)。開動機器，并慢慢的增加壓力，使山茶油從中泛出。待液壓機的行程到達一定的距離時，靜止幾分鐘，待茶油漓干，然后繼續(xù)加壓。

    得到初級物理壓榨山茶油，然后再用篩網(wǎng)進行過濾，去除雜質(zhì)，使山茶油更清、更細膩！