通過修剪和整形進行油茶樹體培育是人工促進樹體合理生長，科學調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長，延緩樹體衰老，提高產(chǎn)量和收益，實現(xiàn)增產(chǎn)增收的可持續(xù)經(jīng)營策略。
    （一）樹體培育的原則
    總體原則：從小培育，把握重點；注重基礎，經(jīng)常管理；下部衛(wèi)生，上部通透；長枝短截，短枝疏剪；剪密留疏，去劣留優(yōu)；結構合理，生長平衡；空間充實，冠層飽滿。
    （二）樹體培育的最佳時間
    油茶屬常綠經(jīng)濟林樹種，但還是有一定的相對休眠期，冬季就是油茶的相對休眠期，這時期樹體生長緩慢，對樹體進行“手術”造成的傷害較小，對枝、干定形較為有利。經(jīng)過多年的實踐總結，油茶樹體培育基礎是前三年，關鍵是4～8年，重點是管理好每一年；前期培育較好，后期培育相對輕松一些，更加便于管理。一年中有利的時間是在采果后至立春前，其次足初春和盛夏，秋季一般不進行。
    （二）樹體培育的方法步驟
    步驟：一是清腳枝，亮褲腿；二是定主干，明骨架；三是疏枝條，保通透；四是清內(nèi)膛，利通風；五是剪傷枝，促生長；八是修外圍，造樹形（圖1至圖6）。
油茶樹體培育不要求統(tǒng)一的模式，方法靈活多變，要結合生產(chǎn)實際不斷總結提升，追求簡單實用和有效。

圖1   剪腳枝

圖2   定主干

圖3   修外圍

圖4   開天窗

圖5   剪傷枝

圖6   清內(nèi)膛

    油茶樹體培育技術方法要因樹、因地制宜，既要依據(jù)不同樹齡、樹勢和品種的生長與結果特性，還要考慮自然條件的特點和栽培管理水平。一般對骨干枝應保持生長健壯，構架合理；對輔養(yǎng)枝則應及時控制和調(diào)節(jié)生長勢，使其轉(zhuǎn)化為結果枝；對于老弱枝組需及時短截更新，對生長過低的腳枝、枯枝、病蟲危害嚴重枝、損傷后難以恢復的枝條等應及時剪除。實際修剪工作中盡可能采用簡便的技術措施，特別對油茶幼樹尤宜輕剪為主，隨著樹齡增大和樹體茂盛，可適當加重。樹體培育要注意多種方法的綜合應用，堅持以冬季修剪為主，夏秋修剪為輔，適時修剪，連年修剪，切不可寄于“一次修剪定終身”。
    油茶樹體培育要盡量按照樹體原有的基本形態(tài)進行培育，要“因形造型”。所以，首先我們有必要對油茶常見的樹形有一個基本的了解，掌握油茶基本的生長特點，才能更好地進行修剪和整形。