小果油茶，以稱為小茶，開花時(shí)間在10月至11月，為白花花朵，茶果成熟期是10月的上旬，這種果實(shí)的特點(diǎn)是：果皮很薄，每個(gè)鮮果有1～3粒茶仁，是油茶苗品種出油率較高的一類，從各地的數(shù)據(jù)來看，栽培面積和總產(chǎn)量僅次于普通油茶，但它的出籽率和含油率更勝后者一籌。普通油茶又稱中果油茶，它的種植面積最廣、適應(yīng)性也最強(qiáng)。

圖1   紅色果皮，含油滿滿

  在選擇品種過程中，要注意它們的花期是否一致，有些地方在引種栽培時(shí)，由于事先不了解其特性，最后導(dǎo)致幼林生長不良，產(chǎn)量嚴(yán)重偏低，有的只開花不結(jié)果或者少結(jié)果。那要怎么選最好呢？首先一定要經(jīng)相關(guān)單位認(rèn)定的優(yōu)良品種，其次要了解賣家的育苗資質(zhì)?？傊?，概括為“適地適樹，良種栽培”，綜合分析氣候因素，結(jié)合地形地貌、土壤生態(tài)等因子，滿足油茶生長的要求。
  目前種植范圍廣、受益人群多的油茶苗品種主要有長林油茶4號、40號、53號等。它們之間的花期基本一致，在油茶適生區(qū)的丘陵、低山、盆地等區(qū)域都可見到。油茶是喜酸性植物，在這樣的環(huán)境中生長良好，但在堿性土壤中生長受到抑制，另外油茶不耐水漬、一定要避免低洼處，否則容易使根部腐爛。

圖2   三年生油茶容器苗和裸根苗

  在造林的時(shí)候，通常選擇多個(gè)品種混系種植，利于相互之間的授粉，提高坐果率和產(chǎn)量，苗木移栽時(shí)，如果連續(xù)幾天都是睛天，就要每隔3～5天澆水一次，而且要把土壤澆透。填土起堆時(shí)，中間部分略高，以防積水。根系要舒展，土壤分層踩緊實(shí)，防止因風(fēng)吹擺動導(dǎo)致油茶苗松動，從而影響成活率。